MXCS - Destileria Mexican Craft Spirits

NUESTRA DESTILERÍA

El corazón de nuestros destilados

En Mexican Craft Spirits, nuestra destilería es el corazón de todo lo que hacemos. Aquí combinamos métodos tradicionales para crear destilados de la más alta calidad.

Ubicada en una zona geográfica privilegiada dentro del territorio nacional, nuestra destilería aprovecha los mejores insumos para producir los mejores destilados mexicanos. Cada paso del proceso es cuidadosamente supervisado por nuestros maestros destiladores, quienes aportan su experiencia y pasión para garantizar la excelencia en cada gota.

Nuestras instalaciones:

Alambiques de cobre artesanales
Área de fermentación controlada
Bodega de añejamiento
Línea de embotellado y etiquetado

NUESTRO PROCESO

Selección de Materias Primas

Seleccionamos cuidadosamente las mejores materias primas locales para garantizar la calidad de nuestros destilados. Trabajamos directamente con productores para asegurar la frescura y autenticidad de cada ingrediente.

Molienda y Maceración

Procesamos las materias primas para extraer sus azúcares y aromas naturales. Este paso es fundamental para desarrollar el perfil de sabor único de cada uno de nuestros destilados.

Fermentación

Utilizamos levaduras seleccionadas y controlamos cuidadosamente la temperatura para transformar los azúcares en alcohol. Este proceso puede durar desde varios días hasta semanas, dependiendo del destilado.

Destilación

Destilamos en alambiques de cobre artesanales que permiten separar y concentrar los componentes aromáticos más deseables. Realizamos cortes precisos para obtener solo el "corazón" del destilado.

Añejamiento

Algunos de nuestros destilados pasan por un proceso de añejamiento en barricas de diferentes maderas, lo que les confiere complejidad, color y sabores adicionales.

Embotellado

Finalmente, embotellamos nuestros destilados con el mayor cuidado, asegurando que cada botella cumpla con nuestros estrictos estándares de calidad antes de llegar a tus manos.

NUESTROS DESTILADOS

Maruata Ron

Ron coctelero que combina botánicos tradicionales con ingredientes locales como hierbabuena y frutas cítricas creando un perfil aromático único y refrescante.

Astro Native

Elaborado con notas de malta dorada que proporcionan una experiencia seca y auténtica que mantiene los sabores y aromas naturales del maíz, así como los matices de miel, vainilla y caramelo provenientes de la barrica.

Aconte Ron

Nuestro ron artesanal es elaborado a base de jugo de caña y es añejado en barricas de cobre de 3 a 7 años, con notas amaderadas dejando una presencia dulce.

Olta

Es un Whiskey que se destaca por su sabor suave y un toque sutil de madera proveniente de su añejamiento en barricas de roble, dejando un olor ahumado.

Clok Gin

Nuestra ginebra artesanal combina botánicos tradicionales con ingredientes como el enebro, manzanilla y el gengibre.

Libor

Licor de especias , hierbas y cítricos, sabor aroma y memoria, este licor es ideal para carajillos. Receta de generaciones desde 1920.

SERVICIOS DE MAQUILA

Crea tu propia marca de destilados

En Mexican Craft Spirits ofrecemos servicios completos de maquila para que puedas crear tu propia marca de destilados con la más alta calidad y sin preocuparte por la infraestructura o los procesos técnicos.

Nuestro equipo de expertos te acompañará en cada paso del proceso, desde la selección de materias primas hasta el diseño de la botella y etiqueta, asegurando que tu producto final cumpla con tus expectativas y con todos los requisitos legales.

Nuestros servicios de maquila incluyen:

Desarrollo de recetas personalizadas
Producción a pequeña y mediana escala
Añejamiento en barricas de roble
Embotellado y etiquetado
Asesoría en todo momento
Apoyo en diseño de marca y packaging

Solicitar información

Tipos de destilados que producimos

Ginebra

Ginebras artesanales con botánicos tradicionales o con un toque mexicano utilizando ingredientes locales.

Whiskey

Whiskey elaborado con granos locales y técnicas de añejamiento que resaltan el carácter mexicano.

Ron

Ron premium elaborado con melaza de caña de azúcar mexicana y añejado en barricas.

Vodka

Vodka de alta pureza elaborado con granos o tubérculos seleccionados y agua de manantial.

Cupreatilla

Destilado tradicional mexicano elaborado a partir de agave cupreata, siguiendo métodos ancestrales.

¿QUIERES CONOCER NUESTRA DESTILERÍA?

Reserva un tour y descubre el fascinante mundo de los destilados artesanales mexicanos

Reservar Tour